Коптильня-мангал

Сборная переносная коптильня-мангал АМЕТ предназначена для приготовления продуктов (мяса, птицы, рыбы, овощей) на открытом воздухе туристами, дачниками и др.

Габаритные размеры в сложенном виде, мм …………………430х310х45
Габаритные размеры в рабочем состоянии, мм …………….430х310х430
Масса изделия, кг ……………………………….7,7
Толщина металла, мм …………………………..1,4

Комплектность.
1. Боковая стенка ……..……………....2 шт.
2. Торцевая стенка ………………...… 2 шт.
3. Дно …..……………………………. 1 шт.
4. Ножка …...………………………... 4шт.
5. Крышка с ручкой ……………….....1 шт.
6. Решетка нижняя …...........................2шт.
7. Решетка верхняя …..........................2шт.
8. Инструкция по эксплуатации.…....1 шт.

Инструкция по эксплуатации коптильни.
На дно собранной коптильни ровным слоем разложить опилки высотой до 3см., желательно дуба, ольхи, можжевельника или фруктовых деревьев и вишни. Из-за большого содержания смол не рекомендуется применение опилок из хвойных пород деревьев. Вставить решётку нижнюю и решётку верхнюю с помещёнными на них продуктами для копчения (рыба, мясо, и т.д.), и плотно закрыть коптильню крышкой. Под собранной коптильней развести костёр или разместить уже готовые тлеющие угли таким образом, чтобы жар нагревал низ коптильни, накаляя опилки. Положение коптильни должно быть устойчивым, исключающим опрокидывание. Процесс приготовления длится в пределах 5-25мин. для рыбы, 15-40мин. для мяса и зависит от количества помещённых продуктов и качества их подготовки.